Состав: молоко цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, бактериальная закваска термофилных молочнокислых стрептококков, плесневые грибы, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, уплотнитель – кальций хлористый.

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50%.

Пищевая ценность 100г продукта содержит: жир – 22,0г, белок – 14,0г..

Энергетическая ценность 100г сыра: 280ккал/1086кДж.